事例紹介
case

2021.12.10その他

【校内イベント】 学生と農場のレシピ共同開発

[実施概要]

調理専攻の学生(専門学校・短大)へ自宅でも便利に使える冷凍ブルーベリーを提供し、ヘルシーかつ楽しめるレシピを

ブルーベリー農場と共同開発。

日本の学生とカナダのシェフがオンラインミーティングでコミュニケーションを重ね、完成に向けて試作を繰り返した。

メディアからの取材も入り、オンラインミーティングの様子がネットニュースに掲載された。

[提供商品]

冷凍ブルーベリー(レシピ開発用)

[参加対象]

未来のプロ調理師やシェフを目指している学生(専門学校・短大)

[実施エリア]

東京都・大阪府

[実施規模]

21人/2校

[現場からの声]

*「学生にこのような素敵な機会をいただき、ありがとうございました」

*「他の子のレシピを再現してみたい!と学生も楽しんでいた」

*「複数のメディアに本企画のことを発信していただき、参加校としてもありがたい」

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